?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Опять Онглет



Вот я уже не раз писал, что одна из самых важных вещей для меня это понты. Правда, часто мне это боком выходит и в лоб отлетает. Но вот нужно мне быть не таким как все, со своим подвывертом. Вот все ждут Деда Мороза с мешком подарков, а я Снегурочку с мешком картошки. Всем мои друзья любят синглмолт, а я лимонад «Буратино». Все едят филе миньон, а я бутчерстейк, онглетом во Хранции именуемый. На том и стою, и даже за океан енто мясо возить приходилось. А чего ж не отвезти хорошим людям, дорогим для меня и любимым.

Кстати об онглете. Сделал я новые фото, в смысле я сделал их еще летом, а руки только сейчас дошли. Правда в тот раз пустил я его красавчика на шашлык. Хотя сырым его лучше всего потреблять. Но не все ж такие хищники кровожадные, не все рычат и готовы в глотку вцепиться за кусок мяса для своих волчат, за свою нору, свою волчицу. Но чего-то я отвлекся, до полнолуния еще далеко. Вернемся к мясу . Разделка расписана уже давно, а фото вот они полюбуйтесь. Да кстати, если кому интересно, то мариновал я это так же как стейки в масле оливковом с монреальской смесью специй для стейков.
























Comments

( 82 comments — Leave a comment )
(Deleted comment)
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:20 am (UTC)
Будут еще понтовее понты)))
(Deleted comment)
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 11:52 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 12:07 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 10:41 pm (UTC) - Expand
vic_i_kedy
Feb. 22nd, 2013 03:28 am (UTC)
Я уже выучила, что надо сначала плотно перекусить, и только потом открывать то, что у тебя под катом... :)
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:20 am (UTC)
И чем перекусила?
(no subject) - vic_i_kedy - Feb. 22nd, 2013 03:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 06:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vic_i_kedy - Feb. 27th, 2013 03:53 am (UTC) - Expand
oo_m
Feb. 22nd, 2013 03:34 am (UTC)
Спокойной ночи
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 03:39 am (UTC)
Бебебе))))
russuv
Feb. 22nd, 2013 04:00 am (UTC)
Урааа!! Мясник вернулся!!
а то все была какая то веганская нямка ;)
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:19 am (UTC)
Ну уж не веганская))
(no subject) - russuv - Feb. 22nd, 2013 10:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 10:40 am (UTC) - Expand
wojzeh
Feb. 22nd, 2013 04:16 am (UTC)
то есть, это уже сожрано, насколько я понимаю. а завтра "буратино" везти?
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:19 am (UTC)
А ты сам обойдешься буратиной? Вези)))
appeti
Feb. 22nd, 2013 06:08 am (UTC)
Полюбовались:)
Красота да и только!
А сколько, говоришь Буратин то надо в обмен на один кусок сырого мяса этого?:)
Могу и мешок картошки, кстати, если че:)))
russuv
Feb. 22nd, 2013 06:11 am (UTC)
войду в долю - муксуном!
;)
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - russuv - Feb. 22nd, 2013 06:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 06:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - russuv - Feb. 22nd, 2013 08:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 11:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - russuv - Feb. 22nd, 2013 04:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - russuv - Feb. 22nd, 2013 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 10:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 11:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 06:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 06:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 09:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 11:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 06:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 22nd, 2013 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 22nd, 2013 09:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Feb. 23rd, 2013 05:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 05:31 pm (UTC) - Expand
alexkostabrava
Feb. 22nd, 2013 07:10 am (UTC)
Жратва!
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:18 am (UTC)
Нет, брат, это не жратва, это даже не еда, это МЯСО)))))
milamelek
Feb. 22nd, 2013 08:31 am (UTC)
Ай да шашлычки!
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:18 am (UTC)
Слушай, самому нравятся)))
p_i_l_a_r
Feb. 22nd, 2013 09:14 am (UTC)
До чего же красивое мясо!
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 09:18 am (UTC)
Я старался))
haifischmutti
Feb. 22nd, 2013 02:58 pm (UTC)
Как можно жить без мяса?!!
Так сколько буратин везти из Европы? Или лучше картошечки? ;-))
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 06:08 pm (UTC)
Картошки лучше пироженных)))
mhasman
Feb. 22nd, 2013 10:15 pm (UTC)
такую красоту только сырой и есть. порезать мелко-мелко острым ножом, мелок-мелко лука, оливкового маслица, зелени, перечного остренького соуса чуть-чуть, ворчестерширского соуса чуть-чуть, посолить - и насладиться с красным вином.
под такое блюдо я часто жалею что не пью водку, а то крепкое что пью не подходит. кстати под черное пиво тоже хорошо, горький стаут подойдет.
С пятницей вас!
greg_butcher
Feb. 22nd, 2013 11:50 pm (UTC)
Очень много всего вы туда предлагаете добавить))) На самом деле максимум что надо это соль и чуть-чуть перца. Все остальное только забьет вкус мяса, этого мяса)))
(no subject) - mhasman - Feb. 23rd, 2013 12:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 03:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - mhasman - Feb. 23rd, 2013 08:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 10:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mhasman - Feb. 23rd, 2013 10:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 10:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mhasman - Feb. 24th, 2013 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 24th, 2013 07:44 pm (UTC) - Expand
klaracat
Feb. 23rd, 2013 09:30 pm (UTC)
Ради такого мяса я готова кусок участка под картошку перекопать.И денно и нощно от белки с кроликом охранять.
greg_butcher
Feb. 23rd, 2013 10:38 pm (UTC)
Дык, может уже сесть в машину и в гости приехать?;)))
(no subject) - klaracat - Feb. 23rd, 2013 10:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Feb. 23rd, 2013 10:55 pm (UTC) - Expand
r_lerman
Feb. 24th, 2013 02:31 am (UTC)
По твоему совету откушали Onglet в L'Express". Было очень вкусно!
Ещё раз огромное спасибо.
greg_butcher
Feb. 24th, 2013 04:40 am (UTC)
В другой раз дай знать заранее, когда поедешь. Я тебе могу онглету подогнать, если надо))
white_unicorn
Feb. 26th, 2013 07:16 pm (UTC)
А шо филе-миньон... Может, конечно, я хорошей говядины не пробовал, но скучноватое оно, одно достоинство - мягкость. Но тогда уж лучше рубленую котлету или тартар какой ;)
greg_butcher
Feb. 26th, 2013 07:26 pm (UTC)
Вот и я говорю, шо филе миньон это не самый смак, а так)))
luxs135
Apr. 22nd, 2013 02:21 am (UTC)
Поговорил с местными мясниками, у них ни онглету, ни caul-fat нету... как дальше жить - не знаю :(
greg_butcher
Apr. 25th, 2013 08:08 pm (UTC)
Приехать в Монреаль?)))
(no subject) - luxs135 - Apr. 25th, 2013 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 25th, 2013 10:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - luxs135 - Apr. 25th, 2013 10:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 25th, 2013 10:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - luxs135 - Apr. 25th, 2013 10:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 27th, 2013 11:03 am (UTC) - Expand
ktotamm
Jun. 23rd, 2013 11:49 am (UTC)
Я свой из Украины вез! В наших краях говяд без диафрагмы живет... И мясники знакомые не помогли! Он оно как! В следующий раз несколько штук возьму.
greg_butcher
Jun. 23rd, 2013 12:00 pm (UTC)
Бают, что в Москве продают онглет, правда дорого. А в Питере его даже по тырнету заказать можно)))
(no subject) - antifoxx - Jul. 19th, 2013 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Jul. 23rd, 2013 08:23 am (UTC) - Expand
ex_nani90
Sep. 9th, 2013 03:04 pm (UTC)
Ни разу шашлык с онгледа не делала, упущение.Спасибо большое)
( 82 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com