?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Сегодня день рожденья моей тещи. По этому поводу вчера мы всей семьей ходили в кафе. Кафе чешское, зовется Прага. Офигительный кофе, вкусные пироженные, но самое главное там не это. Самое главное там называется хлебички. Это такие бутербродики со всякой всячиной. В основном напиминающей салат оливье в разных вариантах. Моя же теща практически на каждый новый год делает, как она их называет чешские канапе. На ржаной обжаренных хлебец кладет всякие ништяки типа московской колбаски, шпротов, вареных яиц и маринованных огурчиков. Смазывает это дело майонезом, посыпает тертым сыром и украшает зеленью.



Мне это всегда казалось изобретением советских времен, хотя и продемонстрированное в 70 каком-то году по ТВ шефом ресторана Прага же, правда в Москве. А тут целое кафе, все такое из себя гламурное. Хозяин квебекуа, хозяйка, его жена по совместительству, чешка. Публика богемная, кофейная машина фердибобельная и бутербродики. И публика эти бутеры с восторгом вкушает. Мы потому туда бабушку наших детей и повезли, чтоб она попробовала их хлебичков, которые оказались не лучше чем ее, просто салата оливье там навалено побольше для массовости. Варинатов этих хлебчиков у них в меню до фига, штук 15 наверное. Стоят они недорого, и обычно их берут штуки по 3 на ланч. Всякие на стенах там часы с танцующими человечками, рожки, фотографии Праги старой и новой. Светильники в стиле стим-панк и ваабще. Короче, смотрите мои убогие фотки и судите сами. Кстати в Монреале два места под название Прага, правда одно пишется на французском (это в котором мы были) Prague, другое на чешском Praha.





















Подводя итог, хочу поздравить Евгению Семеновну с Днем ее Рождения, пожелать ей всего и всякого хорошего и очень хорошего, чего в таких случаях желают. И еще раз подчеркнуть, что на мой плебейский вкус ее вариант бутербродиков мне нравится куда больше. Видимо потому что я с годами понял, что чувство меры в отношении начинки вещь не последняя для успеха того куда или на что эта начинка кладется. Пойду я пить водку и этими самыми бутерами закусывать.


Comments

( 34 comments — Leave a comment )
servus_dei
Sep. 2nd, 2013 08:14 pm (UTC)
Я в 1980 был в Праге (городе). И там пришлось попробовать в кафе таких вот бутербродиков - на хлебе что-то типа оливье, а сверху что-то типа докторской. Но не оливье, и не докторская. Мне они так понравились, что мечтал о них периодически последующие 33 года. И только недавно, в очередной раз вспомнив о них, нашел рецепты этого псевдо-оливье, вкус которого мне напомнил те бутербродики...
greg_butcher
Sep. 2nd, 2013 08:23 pm (UTC)
Ну конечно, в Праге оливье не оливье и докторская не докторская)))) У соседа всегда газон зеленее))))
Только вся европа ест тот же оливье в разных вариантах, называя его русским салатом, только мы его почему-то стесняемся)))
ellagra
Sep. 2nd, 2013 08:51 pm (UTC)
Годно про тещу )
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:28 am (UTC)
Спасибо)))
povarisha
Sep. 2nd, 2013 08:53 pm (UTC)
Евгению Семеновну с днём рождения, долгих и счастливых ей лет жизни.

А с зятем ей крупно повезло, ящитаю)))
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:27 am (UTC)
Спасибо)))
p_i_l_a_r
Sep. 2nd, 2013 09:13 pm (UTC)
Передавай тёще поздравления и всяческие пожелания!

Чудесные фотки! И хлебички аппетитные. :о)
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:27 am (UTC)
Спасибо и от меня и от тещи)))
massaraksh10
Sep. 2nd, 2013 10:15 pm (UTC)
С днём рождения Евгению Семёновну! Здоровья ей, спокойствия, благополучия!

Я, кстати, помнила что она Евгения Семоновна и без напоминаний :). Как Евгения Гинзбург.
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:27 am (UTC)
Спасибо от нее))) У тебя память хорошая)))
klaracat
Sep. 2nd, 2013 11:04 pm (UTC)
С днём рождения Евгению Семёновну!
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:26 am (UTC)
Спасибо от нее)))
social_worker
Sep. 3rd, 2013 12:40 am (UTC)
Тоже понравилось это кафе.
greg_butcher
Sep. 3rd, 2013 12:43 am (UTC)
Кофе очень хороший))) И хозяин колоритный)))
ninas
Sep. 3rd, 2013 02:02 am (UTC)
С днем рождения!:)
Классно! Я вот как то и не знала про эти хлебчики, мимо прошло:) а закуска классная, это да, надо взять на заметку! Буду скоро в вашем городе, но ненадолго. Если получится, попробую найти это кафе!
Посмотрела, довольно далеко от отеля:( ну ничего, надо у нас поискать!

Edited at 2013-09-03 02:17 am (UTC)
alamem
Sep. 3rd, 2013 02:04 am (UTC)
Спасибо за инсайд! нашла у них на фотках штрудель, от которого супруг в восторге, так что пойдём обязательно. и с др Евгению Семёновну!
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:10 am (UTC)
Спасибо от нее и от меня)
katia_katia
Sep. 3rd, 2013 02:06 am (UTC)
Интересно, спасибо!
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:10 am (UTC)
Всегда пожалуйста)
m_senator
Sep. 3rd, 2013 03:17 am (UTC)
Фотографии классные и вовсе не убогие!
Евгении Семёновне многая и благая лета! Храни Господь!
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:09 am (UTC)
Спасибо от нас обоих)))
spb_zaika
Sep. 3rd, 2013 05:00 am (UTC)
Поздравляю Евгению Семеновну с Днем Рождения !
А я вот никогда не ела таких бутербродиков (наверное,потому что в Праге не была).
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:09 am (UTC)
Ну так есть шанс приготовить и попробовать)))
От ЕС спасибо)
ktotamm
Sep. 3rd, 2013 07:49 am (UTC)
Евгению Семеновну с Днем рождения! Здоровья ей и пусть зятя балует! )))
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:08 am (UTC)
Спасибо от нее и от меня)))
osminozhkina
Sep. 3rd, 2013 08:17 am (UTC)
Это как тапасы в Испании?

Евгении Семеновне сто лят жыцця)
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:08 am (UTC)
Ну идея похожая)))
xxlcaliber
Sep. 3rd, 2013 03:13 pm (UTC)
Пальчики оближешь.
В России это тоже практиковалось.
У меня мама всегда делала такие штучки.
Шпротик или килечка на яйце, ммм .... деликатес.
Конечно атмосфера ресторана придает такой еде изысканность.

По ходу.
Вчера сделал вот такое мяско.
Зацени, плиз.
http://xxlcaliber.livejournal.com/106035.html
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:07 am (UTC)
Ну так теща то из России и привезла рецепт))
540kvartal
Sep. 4th, 2013 01:19 am (UTC)
В голодном студенчестве такие делали)
greg_butcher
Sep. 5th, 2013 02:07 am (UTC)
А потом перестали?)))
540kvartal
Sep. 5th, 2013 12:06 pm (UTC)
Изредка делаю)
pryf
Oct. 9th, 2013 07:33 pm (UTC)
Вкусно)
greg_butcher
Oct. 9th, 2013 07:53 pm (UTC)
ага))) мне тоже нравится)))
( 34 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com