?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Toptell
Aug. 25th, 2015 01:24 am (UTC)
О, как!
Только позавчера пробовал люляшку, смешав с луком крупнопорубленным 3 вида мяс: кур+говядину+жирную свинину. Соль, паприка, базилик.
Кусна! =)
aleksey_che
Aug. 25th, 2015 04:36 am (UTC)
О! Истину глаголешь!
Я то же так делаю.

Edited at 2015-08-25 04:36 am (UTC)
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 08:53 am (UTC) - Expand
kolibri_laval
Aug. 25th, 2015 01:25 am (UTC)
на ночь глядя сюда входить противопоказано. (
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:53 am (UTC)
;)
alice_lisina
Aug. 25th, 2015 02:52 am (UTC)

Я больше всего люблю кебабчики из баранины. Пробовала из говядины - съедобно, но не то. Из свинины - это сосиски к пиву, а не кебабчики. Но все равно получилось забавно! И главное - сексуально! Сейчас опять набегут блюстители нравственности - нотации читать... :)
incopula
Aug. 25th, 2015 04:43 am (UTC)
покайся!! )
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 10:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Aug. 26th, 2015 05:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 29th, 2015 09:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Aug. 30th, 2015 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 1st, 2015 08:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Sep. 1st, 2015 03:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 2nd, 2015 02:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Aug. 25th, 2015 11:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Aug. 26th, 2015 05:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Aug. 26th, 2015 12:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Aug. 26th, 2015 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 29th, 2015 09:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Aug. 26th, 2015 01:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - incopula - Aug. 26th, 2015 03:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Aug. 26th, 2015 09:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 08:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Aug. 25th, 2015 11:54 pm (UTC) - Expand
pupirikin
Aug. 25th, 2015 03:20 am (UTC)
Шею? На котлеты? Ну перевод продукта же
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:54 am (UTC)
Неа)))
(no subject) - pupirikin - Aug. 25th, 2015 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - pupirikin - Aug. 25th, 2015 09:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 10:28 pm (UTC) - Expand
xxlcaliber
Aug. 25th, 2015 04:07 am (UTC)
Ресторан в США? Думал?
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:51 am (UTC)
А почему в США? Чем Канада хуже?)))
(no subject) - xxlcaliber - Aug. 25th, 2015 06:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 10:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - xxlcaliber - Aug. 25th, 2015 11:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 26th, 2015 12:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - xxlcaliber - Aug. 26th, 2015 12:40 am (UTC) - Expand
aleksey_che
Aug. 25th, 2015 04:35 am (UTC)
Хорошо и очень!
Но от лимона я бы отказался, - он больше к рыбе.
А к кебабчикам гранатовый соус!
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:52 am (UTC)
Зря)) С лимоном очень хорошо)))
skydante
Aug. 25th, 2015 04:49 am (UTC)
ЛЮЛЯКИИИИ!
Мне опять не хвататет чеснока:)
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:52 am (UTC)
Не нужен там чеснок)))
(no subject) - skydante - Aug. 25th, 2015 09:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - skydante - Aug. 25th, 2015 09:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Aug. 25th, 2015 10:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skydante - Aug. 26th, 2015 04:52 am (UTC) - Expand
kirilife
Aug. 25th, 2015 05:48 am (UTC)
Котик тоже хочет кебапчиков ^^
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:54 am (UTC)
Как же котик и без кебапчиков)))
oren_56
Aug. 25th, 2015 05:57 am (UTC)
Атмосфера и кебабчики потрясающие!!!
А зачем их разламывать? В этом гриле же есть термощуп....
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:55 am (UTC)
Аесли у кого то нет такого гриля?)))
(no subject) - oren_56 - Aug. 25th, 2015 08:58 am (UTC) - Expand
rich999
Aug. 25th, 2015 06:30 am (UTC)
Всё ОЧЕНЬ органично!! И дождь, и пиво, и Pink Floyd...но я бы под кебабчики из pigsятины водочки плЯснул!
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:55 am (UTC)
Нет, настроение уйдет тогда)))
sevooo
Aug. 25th, 2015 07:22 am (UTC)
А музыкантам ?
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:55 am (UTC)
Что музыкантам?)))
bufetum
Aug. 25th, 2015 07:32 am (UTC)
Гриша, ты как большой добрый медведь из "Маша и медведь")) Понра.
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 08:56 am (UTC)
Спасибо)))) Я как медведь)))
pachom
Aug. 25th, 2015 09:40 am (UTC)
Бодрячком, кебапчики)))
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 10:24 pm (UTC)
Re: Бодрячком, кебапчики)))
Да уж(с))))

Edited at 2015-08-25 10:25 pm (UTC)
spirols
Aug. 25th, 2015 02:08 pm (UTC)
класс!
люблю люля, Пинк Флойд и... тебя :)
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 10:20 pm (UTC)
Ой))) Я чейто даже напужалси))))
alexkostabrava
Aug. 25th, 2015 07:37 pm (UTC)
Гриша, я те как старый вор повар говорю, мочи руки теплой (горячей) водой и обретешь щасте!
greg_butcher
Aug. 25th, 2015 10:21 pm (UTC)
Надо попробовать)))
Но холодная тоже работает)))
livejournal
Aug. 26th, 2015 10:14 am (UTC)
Кебапчики в дождливую погоду
Пользователь jorkoffski сослался на вашу запись в своей записи «Кебапчики в дождливую погоду» в контексте: [...] Оригинал взят у в Кебапчики в дождливую погоду [...]
tankb
Aug. 26th, 2015 02:56 pm (UTC)
Гриша просто звезда! молодец!
greg_butcher
Aug. 29th, 2015 09:15 pm (UTC)
О! Я звизда))))
storonnim
Aug. 26th, 2015 03:20 pm (UTC)
Не знал о таком преме - отбивать мясо , но у меня не хватило бы терпения отбивать его 5ть минут - так шлепнул бы пару раз в миске :----)

Да и кебабы я люблю на палочках - так они меньше на вытянутые котлеты похожи
greg_butcher
Aug. 29th, 2015 09:14 pm (UTC)
Они тогда похожи на сосиски)))
(no subject) - storonnim - Aug. 30th, 2015 03:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 1st, 2015 08:42 am (UTC) - Expand
b0risych
Aug. 29th, 2015 01:59 am (UTC)
Хорошие у вас ролики. Смотрю.
Вот Гоблин перешел на видео, слова печатного не дождешься, так не смотрю! А у вас нравится.
greg_butcher
Aug. 29th, 2015 08:50 pm (UTC)
Может потому что у нас коротенькие)))
electrolyte_14
Aug. 30th, 2015 02:12 pm (UTC)
Ура, получилось! Нет у меня такого гаджета и перчик забыла добавить,( я запросто, в микроволновке при гриль-режиме по 10 мин. на каждой стороне)а в остальном все замечательно, семья одобрила.Спасибо.
greg_butcher
Sep. 1st, 2015 08:41 am (UTC)
Я рад, что вам понравилось)))
yaloyal
Aug. 31st, 2015 12:21 am (UTC)
Вот который раз уже смотрю, как ты или Ксю отбиваете фарш, швыряя. А ведь я добиваюсь того же качества фарша, долго мешая руками? (от мамы научилась). Судя по тому, что котлеты и итальянские сосиски мне удаются - ведь не суть как отбивать/вымешивать фарш? Надо чувствовать, каким он должен быть.
На итальянские сосиски по твоему рецепту я фарш, кстати, насадками миксера для песочного теста мешала. По частям. Там же 5 кг фарша было.
Хочу кровянку. :(
greg_butcher
Sep. 1st, 2015 08:41 am (UTC)
Можно и руками месить, но отбивать быстрее)))
alex_barbov
Aug. 31st, 2015 08:10 am (UTC)
Я выбиваю фарш для болгарских кебапчиков, завернув его в пищевую пленку. Помогает сохранить стены в чистоте, если кухня небольшая. Также в БГ добавляют в фарш до 20% ледяной воды (ледяной стружки), после чего еще раз его тщательно перемешивают и убирают на сутки в холодильных. А видео - безусловно высококачественный продукт, как с точки зрения присутствия в кадре, так и съемок и монтажа.
greg_butcher
Sep. 1st, 2015 08:40 am (UTC)
Не знаю, у меня стены в порядке после такого... Может просто я это аккуратно делаю)))
А воду можно добавлять, но это всего лишь технологический прием)))Если мясо жирноое, то вода и не нужна))
(no subject) - alex_barbov - Sep. 1st, 2015 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 2nd, 2015 02:33 am (UTC) - Expand
netesov
Nov. 7th, 2015 03:28 am (UTC)
Неплохо!
( 81 comments — Leave a comment )

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Powered by LiveJournal.com