?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вопрос на засыпку

 Скажите мне, мясоеды, любители и профессионалы, какая разница между этими двумя кусками мяса, и видите ли вы эту разницу вообще?



Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “разделка” Tag

  • Любителям длинных ног

    Как и обещал, сегодня я рассказываю про разделку бараньей ноги. Когда разделывают тушку барана, то заднюю ногу обычно отрезают одним из двух…

  • О душе, бл...дстве и внешней стороне бедра

    Те, кто читает мои несуразные опусы, знают, что я довольно часто пишу о еде и о мясе в частности в некоем эротическом подтексте. Оно и понятно,…

  • Поркетта японским ножом

    В апреле месяце мы вместе с dejur проводили мастер-класс, где я разделал свиную полутушу, из которой мы потом наделали много всяких…

promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 368 comments — Leave a comment )
Page 9 of 10
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>
17andrey
Jan. 4th, 2016 01:40 pm (UTC)

Один шире и короче, другой тоньше и длиннее...😂
Я мясоед, но в чем разница не пойму

greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:36 pm (UTC)
Ну то что видно можно не перечислять, о чем оно говорит?
balungri
Jan. 4th, 2016 01:53 pm (UTC)
Я не спец, но похоже на Flank Steak (снизу) и Skirt Steak (сверху). Как правильно по русски это называется, к сожалению, не знаю.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:37 pm (UTC)
Скерт как раз снизу))) А сверху не фланк)))
moringen
Jan. 4th, 2016 01:53 pm (UTC)
Верхний кусок шире!
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:37 pm (UTC)
Неужели?)))
7sono4the7son
Jan. 4th, 2016 02:27 pm (UTC)

Один подлиннее и поуже, второй - покороче и пошире. Где приз забирать?

greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:37 pm (UTC)
У капитана Очевидность)))
variant_06
Jan. 4th, 2016 02:54 pm (UTC)
Тот кусок что потолще, вероятно, будет и сочнее.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:37 pm (UTC)
Совсем необязательно)))
opossum
Jan. 4th, 2016 02:57 pm (UTC)
Куски туши не определю, конечно; но так на вид - в первом больше коллагена, во втором - мяса.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:38 pm (UTC)
Да нет)))
redheadrat
Jan. 4th, 2016 03:20 pm (UTC)
skirt steak and flank steak
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:38 pm (UTC)
Не фланк)))
kvasurich
Jan. 4th, 2016 03:41 pm (UTC)
Верхний кусок похож на рыбу, а нижний -- классный кусок на гуляш )))
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:38 pm (UTC)
?)))
whitediver
Jan. 4th, 2016 03:58 pm (UTC)
Одно спина другое нога. Спина суше наверное.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:39 pm (UTC)
Спина? Нога? Спина суше?
rickshaw_2000
Jan. 4th, 2016 04:38 pm (UTC)
Одна - flank, другая - ranchera?
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:39 pm (UTC)
Не фланк)))
tramell_mister
Jan. 4th, 2016 05:12 pm (UTC)
Это и дураку понятно. Первый широкий и короткий, а второй длинный и узенький. Морочиться про то, что на первом больше жира и плёнок, а также толще волокна, не буду.
zolotkolenka
Jan. 4th, 2016 05:24 pm (UTC)
Жду с нетерпением завтрашний пост. В мясе особо не разбираюсь, мне главное чтобы свеженькое было и поменьше всяких болонек и пленок.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:39 pm (UTC)
Утром все будет)))
andreynikiforov
Jan. 4th, 2016 05:47 pm (UTC)
Это не мясо. Это то что осталось от мяса! :) чота на мой взгляд сплошные жилы. Только котам отдать штоле... :)
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:40 pm (UTC)
И вот зачем я столько лет про мясо пишу, а ты читаешь?
(no subject) - andreynikiforov - Jan. 5th, 2016 01:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Jan. 6th, 2016 02:19 am (UTC) - Expand
chizhik55
Jan. 4th, 2016 05:58 pm (UTC)
один вроде похож на Hanger steak(Onglet)
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:40 pm (UTC)
Вот даже близко не похож)))
(no subject) - redneck_yankee - Jan. 5th, 2016 05:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Jan. 6th, 2016 02:30 am (UTC) - Expand
vendirg
Jan. 4th, 2016 06:14 pm (UTC)
Один шире, другой уже.
greg_butcher
Jan. 4th, 2016 10:41 pm (UTC)
Здрасте, капитан)))
(no subject) - vendirg - Jan. 5th, 2016 06:10 am (UTC) - Expand
Page 9 of 10
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] >>
( 368 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com