?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



А кто из вас помнит себя в три года года? А в два? У меня из того возраста сохранились в памяти какие-то очень размытые и отрывочные картинки. Да и то я не уверен, что не придумал их себе сам в уже более старшем возрасте.

Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “баранина” Tag

  • Шашлыки на балконе или "and the Oscar goes to..." скорее всего не мне

    Итак, после почти годового молчания я снова решил написать несколько слов. И стыдно мне признаться, что высказаться я решил небескорыстно, хотя…

  • На остров, в Остров

    Сколько я себя помню, я всегда любил осень. Я люблю медленно остывающее осеннее солнце, желтеющие листья на деревьях, утренние туманы. Я люблю…

  • Pate номер 2 chinois

    8 мм, это довольно близком к 7.62. Многие мальчики меня поймут. На самом деле нынче если покупать мясорубку, то в комплекте к ней будет две…

promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 100 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
kausus
Mar. 12th, 2016 08:05 am (UTC)
в три года упал в квашню с тестом, как видно после этого мозги постоянно как опара "поднимаются" рождая фантазию за фантазией.
Родители очень настрадались от этого.
Помню момент прыгали со шкафа с зонтиками, но не хватало высоты. В итоге пошли к другу, который жил на втором этаже и у него был балкон.Первым прыгнул я, дальше прыжков не состоялось, зонты сломались нафик. Как остался жив и ничего не сломал не помню.
Гдето в морозилке завалялась баранина, пойду искать будет чем завтра с утра заняться
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 11:40 am (UTC)
У меня ребенок, однажды играл в Черный плащ и сиганул со стола головой прямо в пол)))
sky_dream_l
Mar. 12th, 2016 08:05 am (UTC)
Пирог с мясом для меня тоже, как антидепрессант, особенно на дрожжевом тесте. :) Ваш хорош! На жире ещё рубленное не делала.
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 11:40 am (UTC)
Получается не так как с маслом)))
vdesyatke2
Mar. 12th, 2016 08:27 am (UTC)
Лучший пост про любовь к детям)
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 11:42 am (UTC)
Спасибо)))
stas_ural
Mar. 12th, 2016 09:44 am (UTC)
Аппетитно. Спасибо за рецепт!
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 11:43 am (UTC)
Рекомендую)))
al_coa
Mar. 12th, 2016 10:47 am (UTC)
отлично написано!
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 11:43 am (UTC)
Спасибо))
kniga_bukv
Mar. 12th, 2016 12:24 pm (UTC)
а бараний смалец можно ли на что-либо поменять?
сливочное масло?
свинский смалец?
некоторые уважаемые члены моей семьи не любьят бараний жыр
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:23 am (UTC)
Сливочное масло или топленое
(no subject) - kniga_bukv - Mar. 15th, 2016 11:54 am (UTC) - Expand
olnew
Mar. 12th, 2016 02:10 pm (UTC)
Все у Вас читать интересно: и жизненные зарисовки и рецепты. Не могу не отметить *flower*
Хотелось спросить: чтобы жареный фарш не стал жареными комочками, есть ли какой-то специальный способ? Потому, что иногда так получается, а иногда по-другому, а жареные комочки - это печально, на мой взгляд. Буду благодарна за совет.

Edited at 2016-03-12 02:10 pm (UTC)
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:18 am (UTC)
Чтобы фарш не стал комочками, его не надо перемешивать. Как прокрутили, так и на сковороду.
(no subject) - olnew - Mar. 22nd, 2016 07:57 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
greg_butcher
Mar. 12th, 2016 03:13 pm (UTC)
Буду ждать отзыва)))
spirols
Mar. 12th, 2016 03:48 pm (UTC)
запах баранины здесь и там все-таки разный. Там - он резче. Здешнюю баранину очень люблю.
А вот вопрос мой немного странный может тебе показаться. Морковь и лук - разные по плотности продукты и я всегда обжаривал сначала морковь, потом добавлял туда лук. У тебя наоборот. Поясни, пжлста.
allegra_shein
Mar. 12th, 2016 03:59 pm (UTC)
Я тоже всегда сначала обжариваю лук, а потом фигачу туда морковку. Вкуснее получается - морковка пропитывается запахом уже поджаренного лука, а лук "растворяется" и потом на зубах не хрустит.
(no subject) - spirols - Mar. 12th, 2016 08:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yaloyal - Mar. 13th, 2016 12:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - spirols - Mar. 13th, 2016 03:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 15th, 2016 01:17 am (UTC) - Expand
livejournal
Mar. 12th, 2016 04:14 pm (UTC)
No title
Пользователь workless сослался на вашу запись в своей записи «No title» в контексте: [...] Внаглую спер идею пирога тут [...]
miroshka
Mar. 12th, 2016 04:54 pm (UTC)
Важный для меня вопрос: что было за вино, и хорошо ли оно пошло к этому пирогу?
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:15 am (UTC)
ПОртугальское duoro)))
(no subject) - miroshka - Mar. 15th, 2016 07:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 19th, 2016 02:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - miroshka - Mar. 19th, 2016 10:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - miroshka - Mar. 19th, 2016 10:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 20th, 2016 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - miroshka - Mar. 20th, 2016 02:13 pm (UTC) - Expand
elena_88888
Mar. 12th, 2016 06:06 pm (UTC)
Про детей классно :))
И - да - очень важно понимать, что они - это не мы. И мы не всегда можем понять, но вот чувствовать их, да и просто любить - это для них самое главное... И они действительно все равно возьмут от нас, наверное, в первую очередь то, что мы и не посчитаем за что-то первоочередное, но вот возьмут, и, в итоге, будут на нас тем больше похожи, чем больше мелочей возьмут...

А пирог с бараниной - похожий, но начинка по другому (как-нибудь попробую и с морковкой... наверное :))) - я у Юры Зможина осенью испробовала. Тож такая песня!))) (но, ИМХО - там меньше плясать с бубном :)))

Пы.Сы. А я помню себя и в три и раньше :)) Не каждый день (Боже упаси!), но очень много моментов...

Edited at 2016-03-12 06:08 pm (UTC)
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:14 am (UTC)
Много похожих пирогов, которые отличаются только начинкой))) Но тут в тесте самый прикол)))
(no subject) - elena_88888 - Mar. 16th, 2016 07:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 18th, 2016 09:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 18th, 2016 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 19th, 2016 02:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 19th, 2016 08:05 am (UTC) - Expand
paninina
Mar. 12th, 2016 08:16 pm (UTC)
жене пирога не дал?
не пишешь- как она оценила )))
я такое обожжаю, а вот муж полегче еду просит (((
greg_butcher
Mar. 13th, 2016 02:38 pm (UTC)
Никому не дал, сам все сожрал)))))(шутка)
(no subject) - paninina - Mar. 13th, 2016 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 15th, 2016 01:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 15th, 2016 06:52 am (UTC) - Expand
httrpt
Mar. 12th, 2016 10:25 pm (UTC)
Помню как первый раз брата побрили налысо и он ревел))) Мне было 2 - 2,5 года.

Я тоже сначала обжариваю (пассирую)) до полуготовности лук, а потом добавляю к нему морковь. Только режу ее не кубиками, а в зависимости, от того, что готовлю - тру ее на крупной терке или нарезаю соломкой или тонкими брусочками, чтоб она финишировала примерно вместе с луком)
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:13 am (UTC)
В разных случаях я поступаю по-разному. Смотря какого результата хочу добиться.
ktaara
Mar. 14th, 2016 08:34 am (UTC)
Я себя помню с двух лет точно, были еще какие-то смутные воспоминания, но мама говорит, что такого не бывает, потому что тогда мне было года полтора : ))
Кстати, я тут с тестом экспериментирую, так мне вот кажется, что на нутряном жире оно лучше, чем на курдючном - более нежное, тающее.
greg_butcher
Mar. 15th, 2016 01:09 am (UTC)
Кать, в данном случае мне хотелось, чтоб тесто было хрустящим))) Оно таким и вышло)))
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 100 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com