?
?
LiveJournal
  • Find more
    • Your 2020 in LJ
    • Communities
    • RSS Reader
  • Shop
  • 🎉 LJ is 22
  • Help
  • Login
  • Join free Join
  • English (en)
    • English (en)
    • Русский (ru)
    • Українська (uk)
    • Français (fr)
    • Português (pt)
    • español (es)
    • Deutsch (de)
    • Italiano (it)
    • Беларуская (be)
greg_butcher —
Subscribe
LiveJournal

Log in

No account? Create an account
Forgot password
Facebook Twitter Google RAMBLER&Co ID

By logging in to LiveJournal using a third-party service you accept LiveJournal's User agreement

No account? Create an account

Записки мясника

  • Recent Entries
  • Friends
  • Profile
  • Archive
  • Tags
  • Categories
  • Memories
  • Записки мясника
← →
1st
  • 10:12 pm Измельченная утка ко Дню Победы - 100 comments
4th
  • 09:37 pm Табачный дым любви, ушедшей внезапно, и похлебка под вопросом - 106 comments
8th
  • 10:19 pm Встреча с бывшими под чатни из груши - 85 comments
10th
  • 09:56 pm Мергез и жалобы о кино и не только - 55 comments
16th
  • 09:05 pm Точность рецептов и секретные ингредиенты странных котлет - 118 comments
18th
  • 09:38 pm Подмосковная фуагра или я не так делаю фермерский борщ - 83 comments
30th
  • 09:45 pm Канун Пасхи, а я про котлеты из свиных ножек - 63 comments
Collapse

Calendar

Dec 2020
S M T W T F S
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Tags

  • 8 марта
  • Kвебек
  • bbq
  • modus vivendi
  • Еда
  • Инфо
  • Итальянская кухня
  • Канада
  • Монреаль
  • Мясо
  • Слова
  • баранина
  • благодарность
  • великий пост
  • видео
  • говядина
  • готовим вместе 2
  • десерт
  • еда
  • капуста
  • картошка
  • квебек
  • книги
  • кулинария
  • курица
  • мексиканская кухня
  • морегадство
  • мясо
  • пиво
  • права женщин
  • прикол
  • реклама
  • ресторан
  • рецепт
  • рыба
  • салат
  • самореклама
  • свинина
  • севиче
  • слова
  • сосиски
  • соус
  • стейк
  • суп
  • сыр
  • тесто
  • фарш
  • цветы
  • эксперимент
  • яичница
  • ...

Categories

  • 18+
  • авто
  • армия
  • город
  • дети
  • дизайн
  • еда
  • животные
  • здоровье
  • искусство
  • история
  • кино
  • космос
  • криминал
  • литература
  • лытдыбр
  • медицина
  • мода
  • музыка
  • напитки
  • наука
  • образование
  • общество
  • отзывы
  • отношения
  • политика
  • праздники
  • природа
  • производство
  • происшествия
  • психология
  • птицы
  • путешествия
  • работа
  • религия
  • россия
  • рыбалка
  • семья
  • спорт
  • техника
  • философия
  • финансы
  • цветы
  • юмор

Comments

  • greg_butcher
    16 Apr 2021, 21:14
    Котлета-галета, hamburger steak или рубленый бифштекс
    Я эту тему закрыл много лет назад. Открывается пети робер и все там делается понятным. взгляните на дату поста.
  • cassandratroie
    16 Apr 2021, 15:59
    Котлета-галета, hamburger steak или рубленый бифштекс
    Это bifteck haché, то же, что и steak из рубленого мяса. Очень распространен во Франции и Швейцарии. Я в него добавляю мелко порубленный лук и прожариваю, в отличие от натурального (его нужно…
  • appeti
    29 Mar 2021, 14:48
    Глазированная шея чтоб не забыть
    Уж не забудь..
  • 4x
    25 Mar 2021, 09:30
    Мягкость мяса, pot roast
    "При нагревании, коллаген абсорбирует воду и превращается в желатин. Чем выше температура, тем больше коллагена станет желатином, который в свою очередь при высоких температурах растворяется в воде и…
  • serg150
    22 Mar 2021, 18:22
    Стриплойн, Нью-Йорк, Манхэттен или записки маньяка-извращенца
    Да не обращайте Вы внимания на идиотов. Это же шиза в чистом виде, им волю дай, так геноцид людей устроят. Мясо мы мол едим... От волнения пойду сала сыровяленного хватану со 100г. А вам творческих и…

Search