?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Интим не предлагать

Вот многие люди считают себя гурманами и готовы весь мир объехать и горы свернуть ради какого-то редкого ингредиента или специи. А по-моему самый лучший компонент любого блюда – это хороший аппетит, даже легкое чуство голода, вот что делает многие блюда гораздо вкуснее. Вот представьте себе, вы пришли домой с работы уставши, садитесь за стол, перед вами тарелка скажем щей, что вы добавите в тарелку, какого хлеба себе возьмете, приправите ли перцем, добавите ли сметаны? Вот в такой момент и рождается эта именно ваша тарелка щей индивидуальная, такая какую хочется именно вам именно в этот момент. И я считаю, что тогда-то и происходит настоящее кулинарное творчество, когда вы не ищете зрителей или гостей, которые оценят ваше искуство, и не хотите никакой критики, потому что любого критикующего можно смело посылать к его тарелке со щами, которую он будет приправлять для себя.



Read more...Collapse )

promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 111 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
ktotamm
Apr. 8th, 2012 02:34 pm (UTC)
shabalrusht отдельную тему яичницам посвятил.
А бомж-пакетами стараюсь не пользоваться - затягивает )))
Из детства самое вкусное - горбушка чероного хлеба политая подсолнечным маслом и посыпаная солью или сахаром. Сейчас кусочка сыра достаточно что бы дождаться основного блюда
greg_butcher
Apr. 8th, 2012 05:01 pm (UTC)
Отличная мысль! Надо посвятить отдельную тему бутерброда с докторской колбасой)))))))
bufetum
Apr. 8th, 2012 05:33 pm (UTC)
Прямо хоть сообщество заводи - " Реальная кухня")).
(no subject) - greg_butcher - Apr. 8th, 2012 06:49 pm (UTC) - Expand
ktotamm
Apr. 8th, 2012 06:29 pm (UTC)
Там таки больше 200 рецептов было! Докторская отдыхает )))
(no subject) - greg_butcher - Apr. 8th, 2012 06:48 pm (UTC) - Expand
purpl_maple
Apr. 8th, 2012 06:10 pm (UTC)
Не далее,как две недели назад,приготовил на "дальняк" килограмма два хумуса и с килограм кимчхи... Жена,глянув,сказала:"Ты на второй раз блеванёшь,куда столько?" Абсолютно неприедаемо, как Щи! Мазанул хумус на лавашик, подцепил ножичком кимчхи - реально встряхивает,кровь остротой разгоняет, белков-жиров в меру... Реальный тонус!
greg_butcher
Apr. 8th, 2012 06:49 pm (UTC)
Эклектика кровь гоняет))))
atelli
Apr. 9th, 2012 07:07 pm (UTC)
Дежурное блюдо - жареный лук.И кусочком темного хлеба прямо со сковородки подцепить и обжигаясь в рот.
Иногда ложку томат пасты и щепотку сахара на сковородку в лук.
Иногда - яйцо разбить и чтоб чуть прихватилось.
Если зажарку луковую куда нибудь готовлю - половину лука со сковороды прямо в рот.
Чистый наркотик.
А еще - стакан молока с горбушкой или куском теплого черного хлеба. И все, ничего больше уже не надо.
Никаких фуа гра. И почему?
greg_butcher
Apr. 9th, 2012 07:10 pm (UTC)
Черный хлеб с молоком, особенно с парным.... блин! Хочу в деревню!
atelli
Apr. 9th, 2012 10:12 pm (UTC)
Приезжай к нам.
У нас тут реинкарнация советских колхозов - кибуцы, как там кормят!..и молока - залейся.
Излишки в море выливают.
А черный хлеб бывшие советские технологи пекут,очень даже. Смешно,да.
(no subject) - greg_butcher - Apr. 10th, 2012 01:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - atelli - Apr. 10th, 2012 07:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 10th, 2012 08:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - atelli - Apr. 10th, 2012 09:54 pm (UTC) - Expand
franceless
Apr. 9th, 2012 08:56 pm (UTC)
вот это гурманы)))...... а я селедку малосольную люблю с лучком и маслом подсолнечным))...
Вообще считаю, что больше всего идей приходит на голодный желудок..поэтому поварам надо быть голодными, чтобы творить шедевры..)
greg_butcher
Apr. 10th, 2012 01:17 am (UTC)
Не могу пока разделить любви к селедке....(
saling
May. 3rd, 2012 01:02 pm (UTC)
немного сливочного масла, растопленного на сковороде, пара шкварчащих яиц и поджарить так, что бы желтки были целыми и не свернулись, кусочек сыра, лучше плавленного, свежая помидорка с зеленью, стакан томатного сок:)
ложечкой захватываешь жидковатый желток вместе с расплавившимся сыром и вкушаешь:)))
а ещё рядом свежесваренный кофе:)))
не часто так приходится завтракать или ужинать, но это самое любимое, что может быть:)
от сала я никогда не поправляюсь, а даже наоборот, потому можно вместо сыра посыпать щепотку поломанного хрустящего бекона:)
greg_butcher
May. 3rd, 2012 11:20 pm (UTC)
Да вы гурман!;)
cherry_breath
Oct. 19th, 2012 04:11 pm (UTC)
ммммм.. а я как-то пришла домой крайне голодная и обнаружила там только пару пачек такой же лапши. при этом, попался на редкость плотный вид, потому как после 10 минут в кипятке она не сварилась, а приобрела консистенцию, напоминающую резину. тогда я закинула ее с водой в маленькую кастрюльку, чуть доварила, но... на этом изврат не закончился. я поняла, что хочу жареную лапшу (я вообще часто макароны после варки слегка обжариваю. иногда в каком-нибудь самодельном соусе).
я кинула ее на сковородку с небольшим количеством масла, туда капнула самодельного кетчупа, перемешала, дальше пошли в ход оставшиеся 2 сосиски, предварительно мелко нарезанные.. в общем, не буду я больше заказывать лапшу из японского ресторана :)
greg_butcher
Oct. 19th, 2012 04:15 pm (UTC)
Жаренная лапша, это одно из моих любимых блюд в китайской лапшевне возле университета, где я учился.)))
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 111 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com