?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Когда разделывают тушу, скажем говяжью, то ее сперва разрезают пополам вдоль позвоночника, потом каждую полутушу разрезают еще раз пополам на четверть туши – переднюю и заднюю. Это часть разделки стандартна во всех странах, а вот уже после этого начинается разнообразие подходов с пилой или топором к источнику животных протеинов для нашего стола. В зависимости от того, какой должна быть порционная нарезка производится разделка четвертей на отруба.

Read more...Collapse )
promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 114 comments — Leave a comment )
Page 3 of 3
<<[1] [2] [3] >>
(no subject) - magictop30 - Feb. 13th, 2014 06:00 pm (UTC) - Expand
alexkostabrava
Feb. 13th, 2014 06:20 pm (UTC)
Ушел за ленточной пилой). Беда Григорий, нету у нас мясных лавок, есть рынок, но там нет пил... В общем пил, пью и буду пить).
greg_butcher
Feb. 13th, 2014 10:44 pm (UTC)
Бери ножовку)))
storonnim
Feb. 13th, 2014 09:31 pm (UTC)
ой-вей - интересно получилось , кстати раз по ошибке мясо замариновал - в заваренном кофе - перепутал со стаканом вина -на второй день готовили на барбекю - никто не заметил по вкусу.)
greg_butcher
Feb. 13th, 2014 10:44 pm (UTC)
На второй день дай бог мясо от рыбы отличить)))
storonnim
Feb. 14th, 2014 07:26 am (UTC)
бухали мы тогда )
klaracat
Feb. 14th, 2014 01:05 am (UTC)
Я запекала мясо в горшочках мелко порезаное(как на бифстроганов)с черносливом.Однажды у меня чернослива не оказалось и я с горя насыпала изюма.
Поняла,что с изюмом мне нравится больше.
Думаю,что и в Вашем рецепте можно чернослив на изюм заменить?
Чернослив в доме есть.Могу и с черносливом сделать.
greg_butcher
Feb. 15th, 2014 04:00 pm (UTC)
Ну это дело вкуса)))
Page 3 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 114 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com