greg_butcher (greg_butcher) wrote,
greg_butcher
greg_butcher

Category:

Набег на столицу




Как я и обещал, всем интересующимся сообщаю подробности мастер-классов, в которых буду участвовать вот уже прямо через 2 недели.

Мастер-класс номер раз.

18 марта. Адрес: Казарменный переулок, дом 4, корпус 3, помещение 2 (недалеко от Покровских ворот). Схема: http://www.tasterussia.ru/index.php/ru/contact Начало в 19:00.

Один и тот же кусок говядины порезать на стейки и потушить? Я знаю, как это сделать. Я научу вас. Я покажу, как сделать фрикадельки, которые будут таять во рту в прямом, а не переносном смысле. Нежная мякоть лопатки весь вечер на арене. Рассказ об говяжьей устрице с демонстрацией и дегустацией.

Итак, в меню (простите мой английский):

Flat iron steak (стейк из лопатки)

Pot roast (все тот же кусок тушеный, но не сдавшийся)

Авторский суп от меня с не менее авторскими фрикадельками


Записываться тут: https://tickettool.net/ru/index/eventpopup/2a3e14979d7b61930171059735841e76





Мастер клас номер два.

21 марта. Адрес: Галерея La cornue, ул. Большая Дорогомиловская 11






Onglet по-французски, hanging tender по-английски, по-русски это называется толстый край диафрагмы.

Я расскажу об этом куске.

Покажу как его разделать.

Научу готовить из него стейк и ростбиф.

А так же научу готовить суп с сырым мясом.


Записаться тут: https://www.facebook.com/PraCooking или пишите мне в личку.






Количество мест ограничено спешите занять места в партере.


Subscribe

  • Разгадка с фигой

    Театральные эффекты всегда были моим хобби. Я обожаю дарить подарки, впрочем получать их я тоже люблю. Тут в связи с наступающими и наступившими…

  • Подарок для любителей

    Как выяснилось в результате обсуждения моего поста про гамбургеры, народ их действительно любит. А также многих впечатлила штуковина для…

  • Дрим

    Опять есть приглашение в Dreamwidth. Кому?

promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments

  • Разгадка с фигой

    Театральные эффекты всегда были моим хобби. Я обожаю дарить подарки, впрочем получать их я тоже люблю. Тут в связи с наступающими и наступившими…

  • Подарок для любителей

    Как выяснилось в результате обсуждения моего поста про гамбургеры, народ их действительно любит. А также многих впечатлила штуковина для…

  • Дрим

    Опять есть приглашение в Dreamwidth. Кому?