Weisswurst, белые сосиски, первый раз я узнал про них, прочитав в интернете. Мол, есть такие сосиски из телятины в Баварии, и что едят их только лишь на завтрак, потому что к обеду они уже испортятся. Кстати белый цвет и краткосрочность хранения имеют одну природу – в эти сосиски-колбаски не добавляется селитра, «то есть абсолютно» (ц). Правда, я думаю, что завтрачное предназначение weisswurst относится к тому времени, когда холодильников у людей не было, да и ледники были далеко не в каждом доме, и с тех пор оно стало традицией.
( Волосатые руки, слабонервным не смотретьCollapse )
Journal information