?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Итак, меня пытались убедить, что я не умею готовить. Я не возьмусь спорить с этим утверждением – конечно, я не умею готовить. Я просто люблю экспериментировать на кухне, и не моя вина, что результаты моих экспериментов нравятся некоторому количеству людей. Кстати тетенька, которая заявляла, что я готовить не умею, была таки мной забанена, причем забанена не за это утверждение и даже не за то, что хамила, флудила и оскорбляла тех, кто делал ей замечания. Забанил я ее за то, что после моего предупреждения не использовать капслок в комментариях в моем журнале, она ответила капслоком. Так что конец цирку, я люблю троллей, но всему есть предел. Я решил даже завести правило для комментаторов, чтоб не пользовали капслок, с баном в качестве наказания.

Read more...Collapse )
promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 170 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
megakhuimyak
Mar. 28th, 2015 08:10 am (UTC)
прекрасный рецепт

а я попробую манты с морским коктейлем сделать - на пару сварить

только надо наверное все же лук и немного черного перца положить
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:36 am (UTC)
Главное не передержать на паару)))
nikgrek
Mar. 28th, 2015 08:13 am (UTC)
Главное, чтобы пить в пост было можно, ибанить тетенек.
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:36 am (UTC)
Ибанить тетенек это хорошо)))))
(no subject) - lastfire - Mar. 30th, 2015 07:39 am (UTC) - Expand
mariareznor
Mar. 28th, 2015 08:14 am (UTC)
Класс! Царские равиольки получились. И тесто красивое!
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:36 am (UTC)
Спасибо, Маша)))
alshanskiy
Mar. 28th, 2015 08:28 am (UTC)
неужели гребешок варится дольше чем тесто? даже удивлен.
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:37 am (UTC)
Почему это дольше чем тесто?
himba
Mar. 28th, 2015 10:25 am (UTC)
Краб + эстрагон + петрушка + свежий чили + ложка сливок + половинка гребешка - убийственно вкусная нафинка для равиоли.

Они у вас дешевые? У нас убицца дорогие, так что равиоли эти мы нечасто делаем :-)))
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:38 am (UTC)
Ниего не понял. На каждую пельмешку ложка сливок?
(no subject) - himba - Mar. 28th, 2015 12:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - himba - Mar. 28th, 2015 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 05:38 pm (UTC) - Expand
sago_cuisine
Mar. 28th, 2015 10:36 am (UTC)
Как-то диковинно, Григорий, не находите? Вроде как Пост - для того, чтобы себя ограничивать, а гребешок, да и другие морепродукты в разряд ограничений ну никак не вписываются:). Как думаете?
Блюдо, конечно, очень вкусное, что и говорить.
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:39 am (UTC)
Издержки традиций)))) По идее, конечно надо бы воздержаться от этих вкусностей, но просто когда какон писали, они еще деликатессами не были)))
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 28th, 2015 03:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 28th, 2015 05:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 28th, 2015 06:09 pm (UTC) - Expand
sasha_sergeeva
Mar. 28th, 2015 10:41 am (UTC)
Я обычно молчаливым приведением в Вашем журнале появляюсь, но сегодня позволю себе высказаться.
Мне приходилось нередко читать кулинаров, которые объясняли, почему тот или иной не умеет готовить, а то или иное блюдо приготовлено неправильно. Мне также доводилось пробовать блюда, приготовленные этими людьми. И мне было невкусно. И против одного этого "невкусного" теряли смысл все сто миллионов слов про то, как на самом деле надо и как правильно.
А вот благодаря Вашему посту про утиную грудку и визит тролля у меня впервые за много лет был потрясающий новогодний стол и ощущение праздника. И я сама приготовила свой первый в жизни апельсиновый соус - в моем личном рейтинге событий это сравнимо с первым поцелуем.
Но на гребешки я не отважусь :)
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 11:40 am (UTC)
Ой, спасибо за теплые слова))) Мало кто мою еду с первым поцелуем сравнивал. Приятно очень))))))
vaseliska
Mar. 28th, 2015 01:48 pm (UTC)
И вроде бы все есть у меня для этого чудо-блюда, но нет тестомеса и паста-машинки. Но ведь правда можно справиться и без них? Какие тонкости нужно учесть?
alice_lisina
Mar. 28th, 2015 03:08 pm (UTC)
Ой - я хохочу над этой теткой! :)))))))))))))))))
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 05:18 pm (UTC)
Ну разве можно над такими смеяться?))))
(no subject) - alice_lisina - Mar. 29th, 2015 02:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 29th, 2015 02:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Mar. 29th, 2015 02:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 30th, 2015 10:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Mar. 30th, 2015 10:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 31st, 2015 01:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Mar. 31st, 2015 12:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 1st, 2015 12:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - alice_lisina - Apr. 1st, 2015 12:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - queen_of_charn - Mar. 29th, 2015 08:24 am (UTC) - Expand
evgeny_yushkin
Mar. 28th, 2015 03:32 pm (UTC)
Браво! Сделаю обязательно. У меня такая примочка к кенвуд чифу имеется.
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 05:18 pm (UTC)
Потом расскажите, как понравится или нет))
elena_88888
Mar. 28th, 2015 05:51 pm (UTC)
Добрый день!
Скажите пожалуйста - вот эта вот тестораскаточная машинка - Вы в нее первым комок теста укладываете, или все-таки как-то поначалу прокатываете? А то встречала противоречивую информацию...

Она только раскатывает или лапшу тоже можно на ней делать?

Edited at 2015-03-28 06:41 pm (UTC)
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 06:45 pm (UTC)
Лапшу можно делать, для этого на то же основание надевается насадка с дополнительными роликами для нарезки лапши.

А кусок теста расплющиваю руками и сую в машинку, но можно и скалкой сперва прокатить чуть-чуть)))
(no subject) - elena_88888 - Mar. 28th, 2015 06:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 07:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 28th, 2015 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 08:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 28th, 2015 08:38 pm (UTC) - Expand
kogepan08
Mar. 28th, 2015 09:01 pm (UTC)
Неожиданный ход... или подход )
а такой конструктив равиольного резака увидел впервые
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 09:42 pm (UTC)
Я уже показывал его)))
(no subject) - kogepan08 - Mar. 28th, 2015 10:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 28th, 2015 10:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kogepan08 - Mar. 29th, 2015 07:54 am (UTC) - Expand
malvina2005
Mar. 28th, 2015 09:50 pm (UTC)
вот выдержка у человека :) гребешки закатывать :) я бы их сразу в сковороду и съела и белым вином отрихтовала :)
а то ведь с теста-то толстеют :)
greg_butcher
Mar. 28th, 2015 10:12 pm (UTC)
Ну люблю я извращения)))))
(no subject) - malvina2005 - Mar. 29th, 2015 01:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 29th, 2015 01:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - malvina2005 - Mar. 29th, 2015 12:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Mar. 30th, 2015 10:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - malvina2005 - Mar. 31st, 2015 02:48 pm (UTC) - Expand
klaracat
Mar. 29th, 2015 12:50 am (UTC)
Жареные гребешки мне нравятся.
В виде равиолей не пробовала.Сама врядли буду делать.Но,если угостят,попробую.

Это та,которая дезенфицирует глубоким охлаждением и инфрокрасными лучами?
Да у неё чизкейк без "филадельфии" и строгоопределённых печений,это ни чизкейк.
greg_butcher
Mar. 29th, 2015 01:21 am (UTC)
Ну приезжайте - угощу)))
queen_of_charn
Mar. 29th, 2015 08:25 am (UTC)
Готовить вы, скорее всего, умеете, не льстите себе и той тетеньке ) И пишете очень хорошо, спасибо вам.
greg_butcher
Mar. 30th, 2015 10:01 pm (UTC)
Спасибо вам за веру в меня))))
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 170 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com