?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Альтернатива предполагает некое противопоставление: минус – плюс, хороший – плохой, вкусный – невкусный; как я это понимаю. Но слово нынче стало модным, и зачастую я слышу, как «альтернативный» употребляется в значении одного из вариантов - plan B, как говорят по эту сторону океана. Сейчас среди людей, связанных с мясом и стейками в частности, нередко можно услышать выражение «альтернативные отрубы». При этом имеются ввиду куски говядины, годящиеся на стейк, но не те, что популярны у широкой публики, то есть не рибай (толстый край), не вырезка и не стриплойн (тонкий край). Но ради бога скажите мне, почему кусок менее известный противопоставляется популярному?

Read more...Collapse )
promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 119 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
elalii
Apr. 4th, 2015 04:29 am (UTC)
Однажды мой популярный друг Алекс Экслер сказал мне: «Гриша, как можно предпочитать не знать?». «А вот так.», ответил я ему –« Я предпочитаю прочесть книгу и составить своем мнение о ней, но не знать имени автора, чем быть с ним лично знакомым и знать наизусть имена всех его любовниц, но не читать его книг.» Мне важнее получить удовольствие, чем знать досконально, откуда это удовольствие пришло

Чисто мужская психология, женщины же любопытные, как кошки, им нужно знать всё)))

У всех свои винегреты, я добавляю грибы и селёдку)
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:07 pm (UTC)
Женщины любопытны и скрытны. Им надо знать все про других, а про себя они вряд ли расскажут все)))
(no subject) - elalii - Apr. 5th, 2015 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 5th, 2015 12:44 pm (UTC) - Expand
massaraksh10
Apr. 4th, 2015 04:34 am (UTC)
название салата:
Фапосляб, удавение на "я"
(фасоль-пост-сельдерей-ямс-брюква)
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:07 pm (UTC)
Марго, а ты уверена, что этот овощ ямсом можно назвать?
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 4th, 2015 04:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 04:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Apr. 4th, 2015 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 06:58 pm (UTC) - Expand
max_apokalipsis
Apr. 4th, 2015 05:52 am (UTC)
Название салата - Кучамала
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:16 pm (UTC)
Это название уже занято((
clericgr
Apr. 4th, 2015 06:08 am (UTC)
Гриш, ну это рецепт не для наших степей, его надо называть "Слеза эмигранта" :), ну где я достану батат :), а каперсы стоят 1 дол.сша баночка - в гробу я их видел :)

Edited at 2015-04-04 06:09 am (UTC)
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:12 pm (UTC)
Я за каперсы 2 бакса плачу)))
(no subject) - clericgr - Apr. 5th, 2015 09:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 6th, 2015 01:33 am (UTC) - Expand
livejournal
Apr. 4th, 2015 06:50 am (UTC)
No title
Пользователь bom_lj сослался на вашу запись в своей записи «No title» в контексте: [...] излагать, по поводу и без повода. вот как здесь http://greg-butcher.livejournal.com/83984.html [...]
a4ism
Apr. 4th, 2015 07:11 am (UTC)

Если быть точным, альтернатива не предполагает противопоставление, она предполагает выбор между двумя взаимоисключаючими сущностями. Тем не менее назвав так салат, вы в общем то правы ☺
Предложу свой вариант названия - "альтегрет" 😊
Ну и спасибо за рецепт.

greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:16 pm (UTC)
Взаимоисключение и есть противопоставление. Кто не с нами, тот против нас. Третьего не дано)))
nikgrek
Apr. 4th, 2015 09:31 am (UTC)
Каждый советский школьник был уверен, что слово "зыкински" придумал именно он.
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:14 pm (UTC)
Я это слово со школы терпеть не могу)))
(no subject) - nikgrek - Apr. 5th, 2015 05:10 am (UTC) - Expand
spb_zaika
Apr. 4th, 2015 09:38 am (UTC)
Кроме шуток, батат я недавно видела в Ашане, а вот брюква последний раз попадалась мне в продаже в Финляндии.
Каперсы вот свободно продаются.
( а я в винегрет не кладу ни горошка, ни лука. И делаю два отдельных - нам с мужем с солеными огурцами, а сыну отдельно с маринованными.)
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:14 pm (UTC)
Батат - очень простой для импорта овощ. Он не портится долго даже при комнатной Т))) А брюкву неужели на рынке не найти?
(no subject) - spb_zaika - Apr. 4th, 2015 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
anka911
Apr. 4th, 2015 12:27 pm (UTC)
Дык вот о каких Айлилюлях Тоша говорил. Надо съездить с вами на JetLag как-нибудь.
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:12 pm (UTC)
Как поеду - скажу)))
dimanos
Apr. 4th, 2015 12:59 pm (UTC)
Класс!Надо сделать такой!
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:12 pm (UTC)
Рекомендую)))
(no subject) - dimanos - Apr. 4th, 2015 03:28 pm (UTC) - Expand
sobakko_tobacco
Apr. 4th, 2015 01:49 pm (UTC)
Предлагаю назвать салат: "Крот".
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:01 pm (UTC)
Крот)))) Вспомнил старую детскую неприличную шуточку))))
(no subject) - sobakko_tobacco - Apr. 4th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 03:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sobakko_tobacco - Apr. 4th, 2015 06:30 pm (UTC) - Expand
magict30p
Apr. 4th, 2015 02:01 pm (UTC)
ТОП: 17:00 (московское)
Вы попали в Т30P самых обсуждаемых тем в блогосфере.
Это Ваш 4-й ТОПовый пост в этом году.
Посмотреть статистику автора можно в карточке топблогера.
firna
Apr. 4th, 2015 02:12 pm (UTC)
Что-то Унесенными ветром отдает. "Салат из Тары", салат конфедерат, "На полях Вирджинии" =)))
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 03:02 pm (UTC)
Почему же такие ассоциации?
(no subject) - firna - Apr. 4th, 2015 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 04:35 pm (UTC) - Expand
tolstyj_i_lysyj
Apr. 4th, 2015 05:27 pm (UTC)
Винегрет - он и в Африке винегрет. А у тебя получился Винегриш.
greg_butcher
Apr. 4th, 2015 07:04 pm (UTC)
Хаха))))
(no subject) - firna - Apr. 4th, 2015 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Apr. 4th, 2015 11:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - brightist - Apr. 5th, 2015 03:29 am (UTC) - Expand
atelli
Apr. 5th, 2015 08:34 pm (UTC)
Я победитель:винеgreg -)))
greg_butcher
Apr. 6th, 2015 12:31 am (UTC)
)))
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 119 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com