?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Часто я замечаю, что мои посты комментируют не читая, или прочтя невнимательно. Еще интереснее в ФБ, там даже не надо комментировать, чтоб отметиться – щелкнул лайк, и как бы уже прочел. Хотя даже толком не знаешь, что тебе или не тебе хотел сказать автор. Инстаграмм честнее, там ты в любом случае видишь картинку, которой ставишь лайк.

Read more...Collapse )

Posts from This Journal by “пиво” Tag

  • Пиво, сливки, абрикос

    Я не знаю, услышит ли кто-нибудь, с чем созвучно название этого поста. Поэтому на всякий случай поясню: “Карты, деньги, два ствола”.…

  • Кусок мяса во влажной среде. Опять про любовь.

    В старом анекдоте, борода у которого гораздо длиннее моей, любовник выпрыгивает из окна, когда вдруг неожиданно возвращается муж. А происходило…

  • Coq au bier

    Любите ли вы пиво? Я люблю, я люблю его пить, вот и сейчас пью, пиша пися написая находясь в…

promo greg_butcher december 14, 2015 21:07 54
Buy for 200 tokens
Где-то я недавно прочитал, что слава, это когда вас знают люди, которых вы знать не хотите. Понятное дело, что это шутка. Но вот во время моей недавней поездки в Россию меня два раза узнавали люди на улицах. Блин! Подходили и спрашивали: “А вас Григорием зовут? Вы про мясо пишете? Мы вас…

Comments

( 132 comments — Leave a comment )
Page 2 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
sex_bez_zppp
Sep. 13th, 2015 04:47 am (UTC)
Спасибо за то, что просветили про пашину.
Спасибо за то, что просветили про пашину.
А я по наивности думал, что flank steak - это просто замаринованный стейк из любой части тела.
Теперь обязательно его попробую.
Кстати, если маринады разные, то какой из них порекомендуете?
Желательно НЕ острый.
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:50 pm (UTC)
Re: Спасибо за то, что просветили про пашину.
Маринадов существует множество)))) Каждому нравится что-то свое)))
infin56
Sep. 13th, 2015 04:57 am (UTC)
Супер... Кстати для жарки говядины рекомендую на решётки рядом выкладывать куски сала лучше баранинины, суть тут проста , сало капает и создаёт свой дымок, ...вкус абсолютно фантастичный у говядины становится. И что странно корочка появляется а мясо не пересушивается..

Edited at 2015-09-13 05:00 am (UTC)
liubovmilich
Sep. 13th, 2015 10:58 am (UTC)
очень толковый совет. стОит запомнить..,)
(no subject) - greg_butcher - Sep. 13th, 2015 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - infin56 - Sep. 13th, 2015 06:53 pm (UTC) - Expand
electrolyte_14
Sep. 13th, 2015 05:08 am (UTC)
Убедительно.Спасибо большое.
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:51 pm (UTC)
Пожалуйста))) Приходите еще)))
phyloxena
Sep. 13th, 2015 05:27 am (UTC)
Один вопрос: нарезать ромбиками с одной стороны, или с обеих?
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:51 pm (UTC)
С обеих)))
yachtweek
Sep. 13th, 2015 06:23 am (UTC)
Не прожаренное? Я не рискую такое есть.
Мне кажется, у нас стейки из пашины не продаются. Другое мясо подойдет.
Кстати, это определенная категория людей комментит, не читая. Таких сразу видно, так что не стоит обращать внимания.
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:52 pm (UTC)
Странно, я думал ты способна на риск ради удовольствия))))
(no subject) - yachtweek - Sep. 14th, 2015 12:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 14th, 2015 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - yachtweek - Sep. 14th, 2015 11:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 16th, 2015 01:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - yachtweek - Sep. 16th, 2015 01:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 21st, 2015 09:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - yachtweek - Sep. 21st, 2015 11:35 pm (UTC) - Expand
gatazo
Sep. 13th, 2015 06:40 am (UTC)
За неимение горнишной имеем дворника. Когда мне попадается такой отруб, то я его пускаю на чешский гуляш, за неимением гриля и ему подобных приспособ. Это мясо не только хорошо маринуется, но и прекрасно тушится в том же пиве.
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:52 pm (UTC)
Его легко можно приготовить на сковороде)))
(no subject) - gatazo - Sep. 13th, 2015 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dimanos - Sep. 13th, 2015 07:14 pm (UTC) - Expand
luxs135
Sep. 13th, 2015 07:24 am (UTC)
Если я не ошибаюсь, то london broil делают из этого отруба.
Константин Пантелеев
Sep. 13th, 2015 09:54 am (UTC)
Да.
(no subject) - greg_butcher - Sep. 13th, 2015 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - luxs135 - Sep. 13th, 2015 08:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 14th, 2015 09:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - Константин Пантелеев - Sep. 13th, 2015 09:34 pm (UTC) - Expand
onshe33
Sep. 13th, 2015 07:46 am (UTC)
Слюнки потекли..
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:55 pm (UTC)
)))
dimanos
Sep. 13th, 2015 08:14 am (UTC)
Пследние два фото шикарные просто
С цедрой,интересный вкус получается.
Делал наподобии маринад с апельсиновой цедрой.только не стейк, а запекал
PS подпишусь на комменты))
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:56 pm (UTC)
Спасибо)))
Понравилось с цедрой?
(no subject) - dimanos - Sep. 13th, 2015 07:13 pm (UTC) - Expand
silverlj
Sep. 13th, 2015 08:18 am (UTC)
Вкуснятинка
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:56 pm (UTC)
Угу)))
putridus
Sep. 13th, 2015 08:33 am (UTC)
Кто ж так пиво наливает?))
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:57 pm (UTC)
Ну торопился я)))) Мне же надо было снять, чтоб с пеной))))
man_from_36
Sep. 13th, 2015 08:49 am (UTC)
Гриш, пиши как и писал - читаем с удовольствием и все. Про то, что этот стейк надрезают узнал впервые, всегда считал что не надо так делать - сок лишний может выйти
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:58 pm (UTC)
Ох ужм мне этот фанатизм насчет того, чтоб сок не вытекал))))

Сок вытекает несморя ни на что после достижения мясом Т в 65С)))
ktaara
Sep. 13th, 2015 08:53 am (UTC)
Я не мариновала свою, наверное, зря, но не утерпела бы, очень есть хотелось :)
Это мой любимый стейк теперь, только вот нарезать правильно пока учусь. Ты вот его целиком жарил, а я вначале разрезала, старалась под углом в 45, но там такие волокна крупные...
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:58 pm (UTC)
Можно и разрезать))) Просто решил так попробовать в этот раз)))
(no subject) - ktaara - Sep. 13th, 2015 07:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - greg_butcher - Sep. 14th, 2015 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - ktaara - Sep. 14th, 2015 09:27 am (UTC) - Expand
ktaara
Sep. 13th, 2015 08:53 am (UTC)
Я не мариновала свою, наверное, зря, но не утерпела бы, очень есть хотелось :)
Это мой любимый стейк теперь, только вот нарезать правильно пока учусь. Ты вот его целиком жарил, а я вначале разрезала, старалась под углом в 45, но там такие волокна крупные...
olga_fink
Sep. 13th, 2015 08:54 am (UTC)
как же вкусно!!!
greg_butcher
Sep. 13th, 2015 06:59 pm (UTC)
Угу)))
Page 2 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 132 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Powered by LiveJournal.com